j'entends les cigales

Alors comme il fait très moche depuis un certain temps, je me suis dit qu'une petite recette comme celle-ci ferait peut-être venir le soleil...

Croustillant tomate mozza : (pour 1 part)

- 2 feuille de brick

- 1 tomate

- mozzarella

- herbes de provence, thym, huile d'olive

on prépare sa feuille de brick, on dispose la tomate, la mozzarella, les herbes et quelques gouttes d'huile d'olive

on fait un petit paquet puis un 2e avec la 2e feuille de brick

on peut faire cuire au four ou à la poêle et.... on se régale !